Il Bancha è il tè verde più leggero, diffuso ovunque in Giappone. Ricavato dalle foglie più mature volte tardivamente in estate o in autunno, con il suo basso contenuto teina risulta adatto a tutti e indicato anche per un consumo serale. È molto apprezzato in macrobiotica proprietà antiossidanti dovute ai suoi componenti, prerogativa dei tè verdi.
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