Il tè Keemun è prodotto tramite foglie selezionate e i germogli delle piantagioni locali denominate “Zhu Ye” o “Qimes”. Il suo aroma è rinomato e conosciuto, per questo motivo viene denominato l’imperatore dei tè neri. Un tè considerato tra i tè che donano calore all’organismo. E’ considerato il miglior tè nero cinese.
Questa tipologia di tè è storicamente famosa in Cina, infatti, fu introdotta dai coltivatori di tè dell’Anhuidurante il regno diGuangxu, ma una sua prima testimonianza storica risale al Canone del Tè di Lu Yu della dinastia Tang.
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