Si tratta forse del tè verde cinese più diffuso al mondo. Le foglie vengono arrotolate fino ad assumere la forma di piccole palline che ricordano appunto la polvere da sparo. Il loro colore è verde scuro mentre una giusta infusione avrà un colore verde brillante ed un odore erbaceo.
Utilizzo
15/18 grammi per litro
2/2,5 minuti
70/80°
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